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Descripción
Polvo cristalino blanco, con características estabilizadoras, además de tener propiedades higroscópicas es comúnmente usado en el proceso de la producción de vinos.
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Tamaño
Bolsa 100 g
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Modo de uso
Uso directo aplicable como corrector de acidez en vinos. Además como componente de los polvos de hornear se usa además en masas.
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Dosis
1 a 3 g/kg
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Usos
