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Descripción
El Colorante en laca es un colorante en pasta, liposoluble formulado para aportar colores vibrantes y estables sin alterar la textura o consistencia a coberturas de chocolate blanco fundido, preparaciones de repostería y bombonería.
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Presentación
Pote 15 g
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Modo de uso
Aplícalo directamente sobre el producto derretido y mezcla de forma homogénea hasta lograr la consistencia y el color deseados.
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Dosis
desde 2 g/Kg
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Usos
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