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Colorante Gel

Azul Marino

Descripción

Colorante pre-disuelto en una base de gel, hidrosoluble, de textura espesa, de fácil dosificación y manipulación. Permite dar colores intensos, vibrantes y uniformes sin alterar la consistencia de tus preparaciones.

Presentación

Pote 20g
Pote ½ Kg (a pedido)
1 Kg (a pedido)

Modo de uso

Aplica el colorante en gel directamente en la masa y mezcla homogéneamente hasta lograr el color deseado, para cremas aplícalo batiendo la mezcla hasta lograr su completa incorporación.

Dosis

Desde 4 a 6 g/Kg

Usos

FONDANT, GANACHE, MASA ELÁSTICA PARA TORTAS, MAZAPÁN, PASTILLAJE, REPOSTERÍA

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