bebidas archivos - Guttche https://guttche.cl/tag/bebidas/ aditivos, colorantes y esencias para repostería de calidad Sat, 13 Jan 2024 00:37:31 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://guttche.cl/wp-content/uploads/2021/10/flaticon-150x150.png bebidas archivos - Guttche https://guttche.cl/tag/bebidas/ 32 32 Sorbato de Potasio https://guttche.cl/sorbato-de-potasio/ https://guttche.cl/sorbato-de-potasio/#respond Wed, 10 Jan 2024 10:37:34 +0000 https://guttche.cl/?p=3168 Especialidades Descripción Una sal de potasio de color blanco o amarillo claro. Es soluble en agua, inodora e insípida, usado mayoritariamente como preservante en alimentos. Tamaño Pote 40g Modo de uso Mezcla directa con la preparación. Dosis 2g/kg Usos

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Especialidades
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Sorbato de Potasio

  • Descripción

Una sal de potasio de color blanco o amarillo claro. Es soluble en agua, inodora e insípida, usado mayoritariamente como preservante en alimentos.

  • Tamaño

  • Pote 40g

  • Modo de uso

Mezcla directa con la preparación.

  • Dosis

2g/kg

  • Usos

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]]> https://guttche.cl/sorbato-de-potasio/feed/ 0 Benzoato de Sodio https://guttche.cl/benzoato-de-sodio/ https://guttche.cl/benzoato-de-sodio/#respond Wed, 10 Jan 2024 10:28:10 +0000 https://guttche.cl/?p=3163 Especialidades Descripción Una sal proveniente del ácido benzoico que se encuentra naturalmente en arándanos, ciruelas, canela y manzanas. Usado frecuentemente como preservante en salsas, mermeladas, conservas, dulces. Tamaño Pote 40g Modo de uso Se recomienda la aplicación directa en los productos. Dosis 1g/kg Usos

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Especialidades
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Benzoato de Sodio

  • Descripción

Una sal proveniente del ácido benzoico que se encuentra naturalmente en arándanos, ciruelas, canela y manzanas. Usado frecuentemente como preservante en salsas, mermeladas, conservas, dulces.

  • Tamaño

  • Pote 40g

  • Modo de uso

Se recomienda la aplicación directa en los productos.

  • Dosis

1g/kg

  • Usos

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]]> https://guttche.cl/benzoato-de-sodio/feed/ 0 CMC / Carboximetil celulosa https://guttche.cl/cmc-carboximetil-celulosa/ https://guttche.cl/cmc-carboximetil-celulosa/#respond Mon, 13 Nov 2023 08:42:29 +0000 https://guttche.cl/?p=1823 Especialidades Descripción Polvo fino de tonos amarillentos, sin aroma. Se utiliza en diferentes productos para entregar la sensación y textura espesa, ayudando a mantener la humedad del producto. Tamaño Bolsa 100 g  Modo de uso En la aplicación en líquidos se recomienda mezclar con azúcar para mejorar la disolución. En el caso de masas se […]

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Especialidades
CMC Carboximetil celulosa

CMC / Carboximetil celulosa

  • Descripción

Polvo fino de tonos amarillentos, sin aroma. Se utiliza en diferentes productos para entregar la sensación y textura espesa, ayudando a mantener la humedad del producto.

  • Tamaño

  • Bolsa 100 g 

  • Modo de uso

En la aplicación en líquidos se recomienda mezclar con azúcar para mejorar la disolución. En el caso de masas se recomienda aplicación directa.

  • Dosis

1.5 a 2.5 g/kg

  • Usos

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