salsas archivos - Guttche https://guttche.cl/tag/salsas/ aditivos, colorantes y esencias para repostería de calidad Sat, 13 Jan 2024 00:40:03 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://guttche.cl/wp-content/uploads/2021/10/flaticon-150x150.png salsas archivos - Guttche https://guttche.cl/tag/salsas/ 32 32 Vainillina https://guttche.cl/vainillina/ https://guttche.cl/vainillina/#respond Wed, 10 Jan 2024 10:42:45 +0000 https://guttche.cl/?p=3173 Especialidades Descripción Producto en polvo que aporta un aroma y sabor idéntico a la vainilla. La vainillina es el principio activo de la vainilla. Se emplea en diferentes preparaciones reposteras y heladeras como lo son galletas, bizcochos, helados. Tamaño Pote 50g Modo de uso Se puede disolver en frío o en caliente y se aplica […]

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Especialidades
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Vainillina

  • Descripción

Producto en polvo que aporta un aroma y sabor idéntico a la vainilla. La vainillina es el principio activo de la vainilla. Se emplea en diferentes preparaciones reposteras y heladeras como lo son galletas, bizcochos, helados.

  • Tamaño

  • Pote 50g

  • Modo de uso

Se puede disolver en frío o en caliente y se aplica directamente a las preparaciones.

  • Dosis

1g/kg

  • Usos

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Especialidades
Goma Guar Guttche

Goma Guar

  • Descripción

  • Tamaño

  • Bolsa 100 g 

  • Modo de uso

La dosificación varía de acuerdo al producto y al pH en el cual se aplicará y se incorporará de manera directa.

  • Dosis

Entre 2 -10 g/Kg

  • Usos

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